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ふるさと体験実習館での仕事内容が、すごく自分の性に合っていました。仕事が面白いし、やりがいもあります。火曜日の休館日以外は毎日常駐しています。いろんな人と出会える、とてもよい場所になっています。
　2007年の地震の後も営業を続けた。お客さんは7月までは例年並みだったが、それ以降激減しました。近年は、お客さんのグループ人数が、当初に比べてだんだん少人数になってきています。

　豆腐づくりが一番の人気メニュー。団体のお客様にも対応しやすい。学校の先生向けの研修事業にも利用してもらったが、昔ながらの製法でつくる豆腐がめずらしいようだ。大豆を石臼で挽き、日本海の海水のにがりで固めます。
　今では目玉となっているこの体験をスタートさせるときは、石臼を探して集落を訪ね歩き、物置に眠っているのを見つけ出すところから始まった。さらに、丸くなっていた石臼の目立てができる人を探した。「あそこの郵便局長ができる」と聞きつけ頼みに行った。豆腐の作り方は、90歳のおばあちゃんを先生に、まず指導員が教わった。地域から消滅しかけていた生活文化がひとつ繋ぎ止められたと言えます。

　ハワイからの団体のお客さんが毎年来ていました。引率の女性はスーパーを経営している方で、「この体験でつくる豆腐は、うちのスーパーで販売している豆腐よりもおいしい」とまで言ってくださいました。お土産を頂き、食事にも招待されたこともあったが、地震のあった前後からは途切れてしまっています。ハワイからのお客さんは、豆腐づくりや魚料理、お酒を喜ばれます。中国からのお客さんにも体験に来ていただいたことがあります。

　子どもたちの長期体験村は、今年で10回目を迎えました。市の生涯学習課でスケジュールを作り、2週間のうち4、5日間の受け入れをするもの。豆腐づくり、味噌づくり、染め物、草履づくり、バーベキューなどを体験する。子どもたちが待ち遠しい。何年も続けて来てくれる方もいます。

　うちの体験は、プログラムがあるようで無い。型にはまらない体験プログラムが、却って皆さんに受けているのかもしれない。昔からある豆腐づくりや味噌づくりは、経験から身につけた熟練の技なので、口で伝えるのは難しい。
　体験のプロセスを記録し、技のポイントをまとめてもらうことで技を残し、今後に役立てることができるのではないか。研究材料として取り上げてくださる方が誰か出てくるとありがたい。伝統的な製法を残していくためにも、うまく伝えていきたい。