能登スタイル

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ワークショップイベント

茶摘み&手作り紅茶教室


穴水町

6月27日(日) 9:30~15:30頃

昨年、大好評だった手作り紅茶のワークショップ。
今回は、昨年は参加者だったティーマイスター山崎さんの企画開催です。
丘の上にある茶畑でお茶摘み。そして手もみして能登産茶葉100%のオリジナル紅茶を作ります。
■会場
ふるさと体験村 四季の丘
鳳珠郡穴水町字山中タ字37-10 
TEL:0768-58-1320
◆能登の茶葉で紅茶作り!
能登で栽培されている茶葉を使って紅茶を作ります。
中居茶で有名な穴水町中居の近くにある、広大な畑の一角にある茶畑でお茶摘みをさせて頂きます。
そして、それを手もみし、発酵させ、手作り紅茶へと仕上げます。
 
茶葉を酸化発酵させている間に、美味しい紅茶とお菓子でティータイムです。
茶畑で
茶畑で
  茶摘みして
茶摘みして
  手揉みして
手揉みして
  紅茶の出来上がり!
紅茶の出来上がり!
◆概要
『茶摘み&手作り紅茶教室

●日時
2010年6月27日(日)
9:30~15:30

●集合場所
ふるさと体験村 四季の丘
鳳珠郡穴水町字山中タ字37-10 
TEL:0768-58-1320

※茶摘みは、近くの農家さんに行きます。

●講師
赤須治郎さん
〔プロフィール〕
和紅茶のプロデューサー
加賀の紅茶、恋路の紅茶、高知県のしまんと紅茶、岐阜県の春日の紅茶などをプロデュース

●参加費
3,000円 (小学生:1500円)
(手作り体験、講師代、昼食代、保険、※紅茶代込)
※手作り紅茶は、乾燥後、後日発送致します。

●申込締切
6月23日(水)

●持ち物
マイカップ(紅茶を飲みます)、帽子、タオル、飲み物

●注意事項(茶摘み)
服装:長袖、長ズボン、長靴着用
※農作業なので、汚れても構わない服装でお願いします。

雨天について:
小雨決行です。この場合、レインコートなどをご用意ください。
茶摘みできないほどの雨になりそうな場合は前日にこちらで摘んでおきますので、当日は揉みの作業からとなります。

その他:
*腰籠などがあれば、より気分が出ます。
*飲み物を持参のこと。近所にコンビニはありません。
◆お問い合わせ/お申し込み先
山崎 香奈江(ティーマイスター、ティーアドバイザー)
TEL 090-2155-0877
E-mail kana28@aol.com
茶畑でお茶摘みです。
茶畑でお茶摘みです。
  蒸して発酵させた後の茶葉。
蒸して発酵させた後の茶葉。
  出来上がり!
出来上がり!

※内容、時間、料金など掲載情報は変更される場合があります。
ご利用・お出かけの際は、お問い合わせ先などでご確認ください。

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