竹葉純米酒　能登純米「数馬酒造」

能登に熱い想いを持つ”数馬酒造”のお酒からは、能登の杜氏・能登の原料と、能登にこだわり抜いた熱い想いを感じることが出来ます。オシャレなカウンターバーで頂いてみませんか？その土地で醸されたものをその土地で、作り手の顔を見ながら飲む。最も贅沢なひとときです。

数馬社長オススメの一本！

数馬社長オススメの一本がこちら。
“竹葉純米酒　能登純米”　
原料の米、杜氏、水の全てにおいて、”能登”にこだわって作った純米酒です。
能登町の瑞穂地区で生産農家と一緒に酒米である”能登山田錦”の米づくりから行い、能登の水を使い、能登杜氏が仕込んでいます。
「酸味があるので、ちょっと味の濃いめの料理にもあいます。常温もいいし、ちょっとぬるめの燗でも結構いけますよ」と、数馬社長さん。
様々なところに、能登へのこだわりを強く持っている数馬さんならではのお酒です。