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今回は、7月に行われた農園ランチのワークショップで、講師のムシャリロ・村田さんの料理と一緒に提供して頂いたかおりちゃんのピタパン。とっても好評だったので、この度「かおりちゃんのパン作り教室」を開催することになりました！

今回は、特別に能登の”ある”素材を使って、かおりちゃんに酵母を作ってもらっています。
その酵母から生地をおこし、フォカッチャを作りましょう！
また、季節の能登の野菜を上に載せてオーブンへ。
発酵させている間には、スープを作ります。
焼きたてフォカッチャを、季節のスープと一緒に頂きます。

日時　：11月28日（金）・29日（土）10：00〜14：00
場所　：石川県健康の森 総合交流センター　※9：50に現地集合
講師　：やまもとかおり
参加費：4,500円（パン・パン作りレシピ・酵母・天然塩のお土産付）
定員　：28日・29日で各6名ずつ　※定員になり次第、募集は終了させていただきます。
持ち物：エプロン、タッパー

※雨天決行

9：50　石川県健康の森に集合・受付開始

10：00〜12：00　パン作りスタート
　　石川県健康の森総合交流センター内にて、講師のやまもとかおりさんと一緒に
　　能登の素材を使った天然酵母で、フォカッチャを作ります。
　　パン生地を発酵させている間は季節の野菜を使ったスープを作りましょう。

12：00〜13：00　パンを焼きます。
　　生地の上に季節の野菜をトッピングしてピザ風に焼き上げます。
　　
　　※時間に余裕があれば、健康の森の中を散策。

13：00〜14：00　ランチタイム♪
　　季節の野菜がいっぱいの焼きたてフォカッチャとスープを食べましょう！

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